Asztali szőlő - fajták, növények, ápolás és darabolás


Ebben A Cikkben:

A szőlő, akár hegymászó növények, rácsos vagy szőlőskertek gazdagítják bármelyik kertet. Az ízletes szőlő mellett a hegymászó növények üvegház falai és pavilonok. Régi, tiszteletre méltó borok vagy új modern fajták kertben történő termesztése nem tudomány, ha betartanak bizonyos szabályokat.
A bor mediterrán hangulatot ad. Ősi növény, mivel az első bort Európában a rómaiak termesztették. A szőlő, latinul "Vitis", Közép-Európában, Délnyugat-Ázsiában és a Földközi-tengeren származik. Ezzel szemben az asztali szőlő Európa minden régiójában virágzik. Az étkezési szőlőt régi fajtákra osztják, mint például a Müller-Thurgau vagy a fehér és a vörös Chassela. Az olyan új fajták, mint a Regent, a Reflex vagy a Rondo, jobban ellenállnak a gombás betegségeknek. A megművelt fajta végül meghatározza a szőlő ízét, amely meghatározható a borkóstolás során. Azokban az esetekben, ahol a korai fagyok fenyegetnek, elkerülhetők az előzetes fajták.
Fajták a kertben
Körülbelül 500 fajta érhető el világszerte. Népszerű fényes fajták, amelyek nagyon ellenállnak a gombás betegségeknek:

  • Bianca: magas hozam már szeptember elején a közepes méretű, zöld-sárga szőlő édes csokorral, gyorsan növekvő
  • Teresa: magas hozam már szeptember elején, sárgásvörös szőlő gyümölcsös csokorral
  • Zala gyöngy: Augusztus érési ideje sárga közepes méretű szőlővel és aromás csokorral, fagyálló
  • Romulus: Érlelési időszak szeptember végétől nagy zöld-sárga szőlővel és édes csokorral, erős
Kék fajták:
  • Boskop Glory: Érlelési idő szeptember elején közepes méretű kék ​​szőlővel és aromás csokorral, fagyálló és igénytelen
  • Muscat Bleu: nagyon nagy, mélykék szőlő érhető szeptember elején, a csokor édes, a fajta erős
  • kormányzó: az érési időszak szeptember közepén kezdődik nagy sötétkék szőlővel, a csokor semleges vagy édes, nagyon robusztus fajta
elhelyezkedés
Az asztali szőlő a legédesebb szőlő teljes napfényben. A legmegfelelőbbek a védett helyek, például a ház fala vagy a garázs falán lévő hely. Az asztali szőlőt nagy edényekbe, például régi boroshordókba is lehet ültetni. Fontos a széltől védett, fagyálló hely.
Hordozó és talaj
A földnek nem szabad túl meszesnek lennie. Egyébként az asztali szőlő minden kerti talajban növekszik. Jól le kell engedni, mert a vízcseppek nem tolerálják a növényeket. Az edényben lévő bornövényeket felhasználható kerti talajba ültetik.
növény
A szőlőt április elejétől május közepéig helyezik a talajba. A kész szőlőt legalább 50 cm mélységű ültetési lyukba helyezik. További műtrágya nem szükséges. Tipp: Ha a szőlő a falon van, akkor az ültetési távolságnak 40 cm körül kell lennie. Helyezze a gyökérgömböt átlósan a ház falától a telepítési lyukba. A rácsos botot a ház falától 25-30 cm-re kell beilleszteni. A bort annyira mélyen helyezik el a telepítési lyukba, hogy a feldolgozó állomás továbbra is mentes a talajtól. Ezután töltse meg a telepítési lyuk felét talajjal és öntse be a szőlőt, mielőtt teljesen kitölti az ültetési lyukat. Tipp: Nem be nem ültetett szőlőt nem szabad ültetni filoxéra kockázat miatt!
tőtávolság
Az egyes növények között 1,50 m-től két méterre van a távolság. Az asztali szőlőt is lehet ültetni az üvegházba.
termékenyít
A tápanyagok túlkínálata eldugult növekedéshez vezethet. Ezért javasolt a szerves és ásványi műtrágyák kombinációja. Az első évben a szőlőt általában nem megtermékenyítik. A következő években a komposzt és a szarvforgács gondos ajándéka megfelelő.
önt
Száraz területeken a talajt füvet takarja be a dehidráció megelőzése érdekében. A fiatal növényeket az első hat hétben rendszeresen kell öntözni. A következő években a szőlő tolerálja a háromhetes száraz időszakokat.
vágás
A szőlőt meg kell vágni, hogy ne vaduljon. A vadon élő növények csak kisméretű szőlőt hordoznak, és mindent kinövnek, mert az év során a teljes növekedés 30-50 cm. Két alapvető szabály van a szerkesztéshez.
  1. Tavasszal levágják az előző év hajtásait, mivel a bor csak egyéves fán termelődik.
  2. Nyáron el kell távolítani a felesleges hajtásokat (bütyköket) és a leveleket. A fennmaradó szőlő nagyobb és édesebb lesz.
Tipp: Minél levegősebb a bor, annál kevésbé érzékeny a gombás betegségekre.
Tipp: Nevelés szerint tanítsa meg a szőlő alakját. Nincsenek előírások, és akár a háztetőig is felnövelheti őket.
aratás
A szőlő augusztus végén és október elején érlelődik. Annak érdekében, hogy a darazsak és a rovarok ne essenek át a szinte érett szőlő fölött, érdemes a szőlőt szorosan szemű hálóval borítani. A szakember több szőlőfajtát ültet egymás mellé. Így nem minden szőlő érett egyszerre.
szaporodnak
A fiatal növényeket dugványokon keresztül lehet húzni. Ehhez a vágás után a több csomójú (szempálca) fiatal hajtásokat használják. A középső részét kivágják, gyökérzetbe merítik, és homok és föld keverékébe ültetik. Két csomópontnak kell lennie a föld felett. Tipp: Ha rendszeresen megöli a botokat, akkor néhány hét múlva megteszi! Ősszel el lehet helyezni a kertbe. A bor növelhető leengedéssel. Erre a célra egy fiatal hajtást néhány szemmel kerti talaj borít, és kővel lemérjük. Amikor a süllyedő gyökérzik, elkülönül az anyanövénytől.
áttelel
A bornak téli védelemre van szüksége. A legjobb, ha a szőlőt enyhén taposzuk. Tehát a botok -20° C-ra kilépnek. Még a cserepes növényeket télen fagymentes helyiségbe hozzák.
betegségek
Az étkezési szőlő hajlamos a károsodásra és a pelyhes penészre. Különösen kicsi, szorosan illeszkedő szőlő könnyen megtámadható. A lisztharmat a lisztlerakódás révén észlelhető a leveleken és a gyümölcsökön. A fehér lisztharmat áttetsző foltokat okoz a leveleken. A piros égőt vörös foltok mutatják a vörös szőlőfajtákban. Világos szőlőben a levelek sárga vagy halványzöld foltokkal rendelkeznek. Az érintett területek kiszáradnak és meghalnak. A gombabetegségek ellen gombaölő szerrel kell eljárni.
Gyakran ismételt kérdések
  • Vannak mag nélküli szőlőfajták? - A Hunter WM1, a Thompson Seedless és a Romulus vetőmag nélküli szőlő.
  • Mi a folyóirat rész? - A folyóirat részben a fiatal hajtásokat minden évben kivágják, kivéve két szemet. A tuskókból a növény tavasszal halad ki. A kúpvágás nem alkalmas erős és régi fajtákra. Itt három-öt szemet kell hagyni a csomagtartón.
  • Hogyan szerezhetek sok szőlőt? - A hosszú vágást lemez vagy rúd vágásnak is nevezik. Elősegíti a gyümölcsképződést. A rudak hegyét 30–40 cm-re vágjuk. Ez megakadályozza a rudak felesleges növekedését és serkenti a szőlő képződését. A vad bor különösen nagy szőlőt termel. Megfelelő fajták a róka és a homok szőlő, a szűz szőlő és a japán szőlő.
Érdemes tudni az asztali szőlőről dióhéjban
Az étkezési szőlő abban különbözik a többi szőlőtől, hogy nem borba préselik, hanem nyersen fogyasztják gyümölcsként. Ezért ezeknek a fajtáknak más követelményeik vannak, mint a szőlőnek. Lehetséges, hogy nem tartalmaznak magokat, nagyon édesek és lédúsak, és finom héjúak legyenek. Magántermesztés során ezeket a szőlőt általában egyszerűen a szőlő aprítja meg, mivel a betakarítás után nem érik.
Hely és gondozás
  • Az asztali szőlőhez rács szükséges, amelyhez hozzá vannak kötve.
  • Ezt a rácsot, amely egyszerű kötelekből vagy huzalokból is állhat, a legjobb délre vagy délnyugatra néző falra helyezni.
  • A ház falától kb. Fél méter távolságra a szőlőt elhelyezik.
  • Több növénynek két-három méter távolságra van szüksége.
  • A talajt jól kell lefolytatni, mivel a vízcseppek nem tolerálják ezeket a növényeket.
  • Ezért egy nagyon sűrű és nehéz talajt kicsit meglazíthatnak vízelvezető anyagok, például kavics, meghosszabbított agyag vagy homok hozzáadásával.
  • Az ültetés során fontos annak biztosítása, hogy a célpontnak a föld felszíne felett kell maradnia, és a csomagtartó megvastagodása révén felismerhető.
  • Ezenkívül az első hetekben nagyon fontos a megfelelő öntözés, hogy a szőlő jól növekedjen.
  • Az ültetést legjobb a fagymentes napokon, októbertől márciusig.
  • A tartályokban lévő növényeket azonban egész évben el lehet ültetni, feltéve, hogy elegendő öntözés biztosított.
A vágás ideje
  • A jó szüret érdekében a szőlőskertekben évente erősen csökkenteni kell a szőlőt.
  • Ez a metszés a magánszektorban is fontos, mivel a szőlő az ugyanazon évben kialakult egyéves hajtások gyümölcse.
  • A vágást legjobban kora tavasszal kell elvégezni, mert akkor a növényi gyümölcslevek nem annyira nyomás alatt vannak.
  • Későbbi vágáskor előfordulhat, hogy a növények hetekig vérzik a felületektől, ami nagyon gyengítheti őket.
  • Ideális esetben a metszés február vagy március hónapokban zajlik.
vágás
  • Metszéskor egy vagy több fő meghajtót opcionálisan hagyhat állni.
  • A főtartótól kezdve a futók két-három szemre lerövidülnek.
  • Sok más növényvel ellentétben az étkezési szőlőt nem szabad egy szem fölött vágni, hanem körülbelül a két szem között közepén.
  • Nyáron a hajtások újra lerövidíthetők, így az összes szőlőnek elegendő napja van ahhoz, hogy érett legyen.
  • Ez körülbelül három levelet vág a gyümölcsgyökér felett.
  • Ha a szőlő kissé vastagabb, de az egyes gyümölcsszárakat is eltávolíthatjuk.

Asztali szőlő - fajták, növények, ápolás és darabolás

Video Board: .

© 2024 Hu.Garden-Landscape.com. Minden Jog Fenntartva. Amikor A Másolás Anyagok - A Visszirányú Kapcsolat Szükséges | Oldaltérkép