Pimpinelle, Sanguisorba minor - kertben történő termesztés


Ebben A Cikkben:

A Pimpinelle növénytanilag a Rosaceae vagy a Rosaceae családhoz tartozik, és fűszeres növényként nagyon aromás, hideg ízű, kissé emlékeztet az uborkára. Ez a növény azonban nem minden, amit kínálhat, mivel a növény az egészség szempontjából is nagyon jól használható és például teafúzióként méregtelenítő hatást gyakorol a szervezetre. A vad növény saját kertben is termeszthető.
Orvosi hatás
A Pimpinelle vértisztító, gyulladásgátló, köptető, diuretikum, és teaként infúzióban szerepel, amely jól használható gyomorégéshez, fáradtsághoz, puffadáshoz és hasmenéshez. A Pimpinelle gyökere kiválóan köhöghet, és a hagyományos orvoslásban is alkalmazható asztma kezelésére. Ezen felül a gyógyászatban alkalmazott Pimpinelle bevált gyógymód az influenza vagy torokfertőzések ellen. A Pimpinelle gyökér tea pozitív méregtelenítő hatást gyakorol a testre a gyógyszeres kezelés vagy szennyezés elhúzódása után. Ezen felül a Pimpinelle rengeteg C-vitamint biztosít, különösen a hideg évszakban.
A konyhában
A Pimpinelle levelei hűvösek és emlékeztetnek az uborka ízére. A pimpinelle egyike a klasszikus hét gyógynövénynek, amely a frankfurti zöld szószban található. Főzött ételek esetében a pimpinelle-t főzés után adják az edényhez, hogy megőrizze a friss ízt. Fűszerként salátákban, túróban és gyógynövényvajban, valamint friss levesekben és zöldségekben, vagy egyszerűen csak vajas kenyéren is, ez a növény nagyon jó ízű. Ugyancsak klasszikus összetevője a hamburgi angolna levesnek és a Neunstärke levesnek. Ezen felül a Pimpinelle kiválóan alkalmas gyógynövényecet készítésére és a Sommerbowlen frissítésére is.
portré

  • A Pimpinelle egy évelő, úgynevezett évelő növény, amely régiónkban fagyálló, ezért ideális kertészkedéshez.
  • A növény 20–40 cm magas, egyenesen növekszik és magasan áll.
  • A virágzási időszak júniustól júliusig tart, ahol a növény zöldes-barnás-vöröses-barna virágzású.
Általános a kerti hozzáállásban
A Pimpinelle nagyon igénytelen és nagyon jól virágzik tápanyag-szegény és mésztartalmú, valamint mérsékelten száraz területeken. Ha a gyógynövényt tápláló és nedves talajon termesztik, akkor a fiatal gyógynövény íze nagyon enyhe és finom, egy kis uborka vagy uborkahéj kíséretében.
Pimpinelle (Sanguisorba minor) a gyógykertben
A Pimpinelle tavasszal vagy ősszel kitárható, vagy csemeteként is vásárolható az óvodában. Amint a Pimpinelle a kertben van, a szaporításra önállóan kerül sor. A pattanásfélék évelő növénykertben nőnek, és a hobbikertésznek rendszeresen el kell távolítania a régi növényeket, és helyet kell adnia az önindító fiatal növényeknek, különösen mivel a régi növények régi levelei szintén ehetők. Ha nem távolítják el őket, a régi növények elszáradnak. A növény éves, és csak a növény gyengéd leveleit használja.
Ideális hely
A természetben a Pimpinelle száraz és napos réteken nő, a Földközi-tengerről származik. Ez a száraz és napos helyszín azonban nem optimális, ha a növényt aromás gyógynövényként kívánják használni, mert akkor az enyhén nedves és tápanyagban gazdag, mésztartalmú talaj jobban értelmezhető az aromához. A részleges árnyékban és a teljes napfényben egyaránt virágzik a Pimpinelle, ám ez utóbbi helyen nem szabad kiszáradni a finom aromák kedvéért. A Pimpinelle nagyra értékeli a helyet...
  • nedves és tápanyagban gazdag talaj
  • mésztartalmú hordozó
  • lúgos talajok
gondoskodás
A Pimpinelle gondozása felesleges. A legjobban napos, részben árnyékolt területeken nő. A Pimpinelle meszes, jól kiszívott és viszonylag tápláló talajt részesít előnyben, amely nedves, de nem nedves. Hordozóként normál, áteresztő talajt kell választani. A mész- és lúgos talajok különösen értékelik a növényt. Fontos, hogy ne hagyja, hogy a Pimpinelle talaja kiszáradjon, és rendszeresen öntözze a növényt. A humuszban gazdag talaj ideális különösen intenzív növekedéshez, valamint komposzt és szerves műtrágyák, például kürtforgács beépítéséhez tavasszal. A virágzatot rendszeresen vágni kell, mivel csak a konyhában a levelek használhatók. A Pimpinelle...
  • soha nem szabad teljesen kiszáradni
  • a jó növekedéshez szerves műtrágyákat igényel
  • rendszeresen meg kell vágni a virágzatot
aratás
A Pimpinelle finom leveleinek betakarítása őszig folyamatos. A szórólapok szárítása szintén lehetséges, de a finom, különleges íz eltűnik. Lefagyaszthatja vagy beteheti az olajat vagy ecetet, a szórólapokat. Különösen jó íz érhető el a levelek citromlébe történő beillesztésével. A konyhában történő felhasználáshoz csak az újonnan kialakult friss és fiatal leveleket használják, mivel az idősebb levelek kemények és ehetetlenek is. A naturopathián belül és ezekre a célokra az egész növényt, beleértve a gyökereket is, felhasználják. Ebben az esetben a virágzó gyógynövényt szárítás után használják.
sejtburjánzás
A szaporítást magok vetésével vagy a növény tavasszal vagy ősszel történő megosztásával lehet megtenni. A vetést vagy a palánták kitettségét azonnal a kiválasztott végleges helyen meg kell valósítani, mivel a Pimpinelle elhelyezkedését később nehéz helyrehozni, mivel a növény hosszú taposókat képez, amelyek elmozduláskor károsodnak.
Betegségek és kártevők
A Pimpinelle meglehetősen robusztus, és betegségek és kártevők által nem befolyásolt. Csak akkor, ha a növény gyengül, a pelyhes penész gombás betegségként és a levéltetveknek esélyük van a növény megtámadására. Az ősi lisztharmatos fertőzést barna foltok ismerik fel, amelyek a leveleken terjednek. Ezt a fertőzést elősegítheti egy állandó öntözés felülről, így a leveleken is. A pelyhes penészfertőzést gombaölőkkel is meg lehet valósítani, de ez befolyásolja a konyhában lévő levelek használhatóságát. Értelmesebb az alulról történő öntözés megakadályozása és a növény védelme a túlzott esőzések ellen. A levéltetűt a kereskedelemben beszerezhető, de jobb természetes eszközökkel lehet előállítani, hogy a pimpinelle továbbra is felhasználható konyhai gyógynövényként. A növényt kártevőkkel és fertőzésekkel szemben meg lehet erősíteni komposztos rendszeres megtermékenyítéssel.
A robosztus növény betegségei elkerülhetők...
  • A növény öntözése alulról
  • Védelem az intenzív esőzések ellen a leveleken
  • A növény megerősítése rendszeres komposztálással
Gyakran ismételt kérdések
  • Mennyire egészséges a Pimpinelle? - A középkorban a Pimpinelle-ről azt is mondták, hogy hatással van a pestisre. Ez kétséges lehet, ám a gyógynövény gazdag illóolajokban, keserű anyagokban, gyantákban és C-vitaminban található. A konyhában a Pimpinelle jó ízléssel és számos pozitív tulajdonsággal jár az emésztőrendszerre és az immunrendszerre. A természetes gyógyászatban a gyógynövényt sokféle betegség ellen is használják, sőt a modern orvostudományban a Pimpinelle bevált gyógyszert talált az asztma tüneteinek enyhítésére. A tavaszi fáradtságra való hajlam mellett a Pimpinelle-t a hagyományos orvoslásban és a naturopathiában egyaránt használják.
  • A pimpinelle őshonos növény? - A vad pimpinelle eredete Ázsiában. De a délkeleti, valamint Közép- és Nyugat-Európában is a növény évszázadokkal ezelőtt ismert volt. Manapság a Pimpinelle termesztése szinte teljes egészében a frankfurti környéken zajlik, mivel ott van a klasszikus zöld szósz összetevője.
Érdemes hamarosan tudni a Pimpinelle-ről
A középkorban a Pimpinelle-t, amelyet gyakran bernellelle-nek neveztek, számos kertben találtak. Különösen népszerű az angliai Elizabethan-ban, népszerű fűszernövényként. De a közismert Jacobus Theodorus Tabernaemontanus már tudott a Pimpinelle fűszerességéről, amelyet ma szinte beleszámítanak az elfeledett gyógynövények közé. Ugyanakkor a pimpinelle-t akkor nagyon széles körben alkalmazták a természetes gyógyításban. Még a pestist is képes gyógyítani. De a szívbetegségekkel, a húgyhólyaggal és vesékkel kapcsolatos panaszokkal is szívesen használták a Pimpinelle-t. A magas vitamintartalom és az összehúzó tulajdonságok miatt azt is mondják, hogy pozitív hatással van a bőrgyulladásra.
használat
  • A pimpinelle csodálatosan használható még a konyhában. De csak a nagyon fiatal levelek kérdésesek.
  • Feldolgozásra kerülnek tojás- és túrós ételekben, de a saláták, a majonéz vagy a gyógyvaj befejezését is lehetővé teszik.
  • Annak érdekében, hogy a Pimpinelle felhasználható legyen a konyhában, azt a saját kertjébe kell bevetni.
  • Nem tartósítható gyógynövényként, és közvetlenül a szedés után kell feldolgozni.
  • Ideális esetben a friss, fiatal leveleket folyamatosan szedik. A régebbi és nehezebb leveleket nem szabad használni, ehetőnek tekinthetők.
Ezért a virágzatot hamarosan el kell távolítani, mert csak friss fűszernövényekre van szüksége fűszerként való felhasználáshoz.
A naturopathiában az egész, még mindig virágzó gyógynövényt a gyökérrel használják. Használat céljából szárítják, majd külsőként teaként vagy tinktúraként felvihetők.
megművelés
  • A Pimpinelle márciusban vagy áprilisban is be lehet vetni.
  • A legmegfelelőbb egy hely a mezőben vagy a kertben a zöld mezőben.
  • A hosszú tapró miatt, amely a Pimpinelle-t képezi, a növény később csak nagy erőfeszítések alá eshet, vagy egyáltalán nem.
  • Ezért közvetlenül a végső rendeltetési helyre kell vetni.
  • Alapvetően a növény mint ilyen meglehetősen igénytelen. Ennek ellenére vigyázni kell arra, hogy napos helyre vezesse őket.
  • A Pimpinelle kedvelt helye a száraz és keserű, valamint a napos rétek, ahol időnként akár vadon is előfordulhat.
  • A nap azért is felelős, hogy a pimpinelle különösen intenzíven fejezi ki aromáját.
  • Ha a talaj továbbra is meszes és humuszban gazdag, a növény különösen jól virágzik.
Megjegyzés: Azonban gyorsan bosszantó gyomrá alakulhat, ha a virágzatot nem távolítják el időben. Mert akkor kezdődik a Pimpinelle önvetése. A talajviszonyoktól függően a növény eltérően növekszik. Például egy nagyon vékony talajréteg általában csak nagyon kicsi növényeket eredményez. Másrészt, ha a talajréteg elég vastag, a Pimpinelle akár egy méter magasságot is elérhet.

Video Board: .

© 2020 Hu.Garden-Landscape.com. Minden Jog Fenntartva. Amikor A Másolás Anyagok - A Visszirányú Kapcsolat Szükséges | Oldaltérkép