Körtefa a kertben - gondozás


Ebben A Cikkben:

A körte esetében három fajtacsoportot kell megkülönböztetni érettség és eltarthatóság alapján. A nyári körte csak néhány nappal a szedés után készen áll a fogyasztásra, az őszi körte csak néhány nappal a szedés után készen áll a fogyasztásra, az őszi körte csak 2 - 4 hét után. Az ősszel szedött téli körtét hosszabb ideig kell tárolni, de a késő télig is meg kell tartani.

  • Nyári körte. Nyár végén érik, a "Bunte Jukibirne" már július végétől érkeznek. Augusztus közepén és végén érett "Clapps drágám" és "Korai Trevoux"
  • Őszi körte: szeptember és október hónapokban érik el, és számukban a legerősebb csoport, beleértve a "Gellerts Butterbirne", "Vereinsdechant" és "Williams Chris" régi fajtákat.
  • Téli körte: ősszel szedik, de csak hosszabb tárolás után ízlik. Ide tartoznak az "Alexander Lucas", a "Conférence", a "Grösser katzenkopf" és a "Winternellis".
fogékonyság
A termést különféle állati, gombás, élettani és mechanikai károsodásoknak teszik ki a betakarítás alatt és után. Az egyes fajták ezeknek a kapcsolatoknak az érzékenysége változó. A betakarítás során a nyomásérzékeny fajtákat gondosan kell betakarítani és nyomás nélkül szállítani. Sok fajta alig szállítható elegendő élvezethez. Különösen hátrányos a legtöbb nyári és őszi fajta, az alacsony tartósság a fogyasztásra érett időszakban. Az egyes fajták különböző sebességgel tésztává válnak.
A túl korán betakarított téli fajták általában elszáradnak. A darazsak nyár- és őszi fajtákat szednek. A mell a téli késő csendes fajokat választja, és jelentős károkat okoz. Az egyes fajták fiatal gyümölcsét a körte epehólyag károsíthatja. Általában a körte kevésbé érzékeny a gyümölcshalomra, mint az alma, ám az egyes fajták jobban érintettek, mint mások. A rákos gombás roham továbbra is óriási károkat okoz a kórokozófertőzés szempontjából kedvező területeken.
Ha több haszonhoz fordul, hajtásokat le kell vágni
A rügyek kialakulása a lé szabályozásától függ, amely viszont a hajtások helyzetétől függ. Meredek hajtások esetén elősegíti a csúcs és a fa növekedését. Inkább vízszintes hajtások alakulnak ki a magvakon a megerősített gyümölcs- és virágbimbókon. Ezért hajlítsa le a meredek hajtásokat, ha lehetséges, a vízszintesbe. Ehhez kötheti a súlyokat, például a kavicsokkal vagy kövekkel töltött kavicsokat. Vagy köti le a hajtásokat csipkékkel, amelyeket sátorcsapokkal rögzítesz a földbe, vagy speciális kiterjedő fákat vagy fa klipeket használsz az ösztön vízszintes terjesztésére.
aratás
Általában hangsúlyozni kell, hogy a gyümölcsöt a lehető legpontosabban betakarítják, teljes szárával a gyümölcsön, és hogy a hosszú szárú palack alakú körtét ne a gyümölcshöz kell érni, mivel a szár a gyümölcsön, a száron és A gyümölcspástét hüvelykujj és mutatóujj választja el egymástól. A kis, gömbös gyümölcsök tartalmazzák a kezeket, emelik a gyümölcsöket, és az mutatóujj elválasztja a gyümölcstorta és a szár.
A tételekben gyakran vannak régi, nagyon magas, magról nevelt körtefák, amelyeket valójában csak a magas fákat ismerő, képzett válogatók szabad betakarítani. A létrákat mindig úgy kell lefektetni, hogy csúszáskor vagy a fába eséskor a fába esjenek, és ne kerüljenek a korona fölé. Ha a létra becsúszik a fába, akkor a begyűjtő hozzátapad, és a lépcsőre tartja, nem a szikrához.
használat
Az asztali körte elsősorban friss fogyasztásra, házi kompótra és nedves tartósításra alkalmas. Nem friss fogyasztásra, de kiválóan alkalmas friss kompótok előállítására téltől májusig, a kemény húsú körte kiváló. Az elmúlt napokban a szárított körte sokat előállított és könnyen fogyasztható édes-savanyú kompót. Hámozatlanul meghámozták "Hutzeln" néven, és felhasználták, majd hámozták, egészben vagy felére csökkentve, mint egy finom finomságot. A korábbi körte olyan volt, mint a savanyított szilva. Manapság a Rumtopf és a Mischmarmeladen zabkásadarabokat használták, zseléként nem alkalmasak. Almabor körte tiszta vagy almával keverve, enyhe alkoholos vagy üdítőitallal.
Tipp: Hogyan lehet tökéletes gyümölcsöt kapni?
A huszadik század elején, a vegyi anyagok bevezetése előtt a gyümölcstermesztő védelem céljából szántotta gyümölcsét. A dió méretű körtéket papírzacskókba csomagolva gumiszalaggal rögzítették a gyümölcs szárához, ez egy nagyon bonyolult, de kifizetődő intézkedés.
Ilyen módon a védett gyümölcsöket általában nem támadják meg a kártevők, hibátlan héjúak, gyorsabban érnek és általában nagyobb lesz. Jól alkalmazható vékony kenyér- vagy háztartási papírzacskók.

Video Board: Körte,alma,szilva metszése egyszerűsítve S03E08.

© 2020 Hu.Garden-Landscape.com. Minden Jog Fenntartva. Amikor A Másolás Anyagok - A Visszirányú Kapcsolat Szükséges | Oldaltérkép