La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot


Ebben A Cikkben:

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: biogazdaságot

Három generáció egy tető alatt - Lo Franco család. Fotó: domicil.de

A toszkán fenyveserdők között a Lo Franco család a természettel összhangban folytatja a gazdálkodást, és szereti, ha az üdülési vendégek átnézik. A Domicil magazin vendég volt, és közelebbről megvizsgálta a régi családi farm étkezőjeit.

Egy késő őszi csodálatos délután a Domicil teherautó Firenzétől délre fekvő toszkán hegyekre száll. Elkülönül az Arno völgyétől, amely tovább halad az Arezzo felé, és elhalad a kicsi helyek mellett, ígéretes hangnevekkel, például Terranuova Bracciolini vagy San Giustino Valdarno. Castiglion Fibocchi mögött egy táblát követ, amely olvashatja a "múlt" vagy a "jövő" szöveget, de a "La Vialla" szöveget írja. Melyik hely ígéri majd időben két különböző irányba utazni?

Három generáció egy tető alatt

A La Villa biogazdaságok juhok

A természettel és az évszakokkal összhangban élve. Fotó: domicil.de

Nos, a "LaVialla" -nál, egy biogazdaságnál, amely az elmúlt harminc év alatt több mint ezer hektárra nőtt, három olyan, mint a múltban
Generációk számára. Piero Lo Franco és felesége, Giuliana három fiával és családjukkal együtt kezelik a La Viallat. És ezt a biodinamikus gazdálkodás szigorú szabályai szerint teszik. Ezek - például a zöldtrágyázás és a vetésforgó révén - biztosítják, hogy a talajt ne szivárogtassák ki és ne ismételten stimulálják vegyi műtrágyákkal, mint a hagyományos mezőgazdaságban, hanem fenntartják termékenységüket, és az évek során még növelik azt. A természetes megtermékenyítés zárt ciklust hoz létre, amely megfelel annak, ami a mezőgazdaságot az évszázadokon át, vagy akár évezredekig nem tette lehetővé. Ősi, hagyományos életmód, és egyúttal a természettel való fokozatos kezelés.

Fenyő és ciprus illata

La Villa Toszkána olajfaliget

"La Vialla" olajfaligetek. Fotó: domicil.de

Időközben a teherautó megérkezett a "Piazzetta" -hoz, a "La Vialla" szívében. A csapat kiszáll, és néhány másodperc alatt elrontja a hosszú utazás tehetetlenségét: a kristálytiszta esti ég, a legtávolabbi hegyek felett húzódó, valamint a fenyő és a ciprus fűszeres illata felébreszti azokat az embereket, akik már ismerik a ház ötletét. A hibernált emberek új életet éltek. "Miért nem élek itt?" sokan úgy gondolják. És ez a gondolat másnap reggel megismétlődik, amikor nem ébresztőóra, hanem a madárcsiripelés bejelenti a napot, és már láthatjuk a műanyag kosarak tornyaival felszerelt traktorokat, amelyek az egyik a sok vidéki ház hálószobájának ablakon átvágják az olajfák között.

Táblázatok a történelemmel

táblázat

Amikor a nap délben ég, a könnyű harapnivaló az árnyékban csak a dolog. MARIO fotel vastag párnákkal, RAVENNA lámpa. Fotó: domicil.de

Ahogy a Domicil csapata étkezőhelyek fényképezésére készül, gyorsan világossá válik, hogy itt jön a számla: "A La Vialla" megtestesíti ezt a társasági déli életmódot, amely nagy asztalra szorul minden házban, ahol a családi élet zajlik., Nincs elhanyagolt kis asztal a konyhában, ahol hétköznapok fogyasztásra kerülnek, és a vasárnapi nappali „jó” asztala, amelynek szegény fajának vastag terítők alatt kell rejtőznie. Nem, ez az asztal minden napra szól, itt inkább ebéd és vacsora van, itt ünnepeljük a beiratkozást vagy keresztelést, itt vitatkoznak és újra egyeznek egy pohár borral, itt élnek. És láthatjátok ezt - és láthatjátok. Az ilyen táblázatok használatának jelei vannak, és egy gyerek készített itt, egyszer leesett egy dugóhúzóval. Gyakran nem elég a szék, amelyet a szomszédos házból hoznak, ez egy smorgasbordot hoz létre, annál szebb. Mivel a bútor az emberek számára van, és nem fordítva.

La Villa Toszkána olajbogyó

Az olajbogyókat műanyag kosarakban szállítják az olajmalomba. Fotó: domicil.de

A traktorok már a helyszínen indulnak, amikor az első olajbogyó-teher bekerül az olajüzembe. Ezek a "Cà dell'oro" olajfaligetekből származnak, az első vidéki házból, amelyet a Lo Franco család vásárolt több mint három évtizeddel ezelőtt. Így kezdődött az egész: Piero és Giuliana unatkoztak a városi életre, és vágyakoztak egy olyan világ iránt, amelyet gyermekeikként ismertek meg és szerettek. Piero számára ez volt a nagyanyja farmja, a nyári vakáció helye. Abban az időben vállalkozásuk mindent előállított, amire az ott élő embereknek szükségük volt - és a Lo Francos ismét szerette volna megszerezni ezt az érzést. Tehát egyenként megvásárolták a régi gazdaságokat, amelyeket a hatvanas években a tulajdonosok elhagytak - a klasszikus vidéki kivonulás. Az a tény, hogy a földek egy ideje zavarodtak, egy kiemelkedő előnnyel rendelkezik: a modern vegyi műtrágyák "áldása" átadta az olajfaültetvényeket, a szőlőültetvényeket és a szántóföldeket, így a család közvetlenül elindíthatta a tanúsított biogazdálkodást.

Nyaraló karakterekkel

La Villa Toszkána asztal

A Hofguton található nagy közösségi asztal meghívja Önt egy hangulatos órára egy pohár Santo-val. Fotó: domicil.de

De nemcsak az országot új élettel kell kitölteni, hanem a gyönyörű, részben félig romos házak is. Időközben a "La Vialla" 19 érzékenyen restaurált vidéki házat kínál, amelyeket az üdülő vendégeknek bérelnek. Az elkövetkező néhány évben további négy házat építünk be. A gyönyörű régi parasztházak vastag falaival, kicsi ablakaikkal és gyakran nem túl pontosan megtervezett boltívekkel láthatják a kézimunkat. Egyszerű anyagokat - mint amilyeneket mindig be tudtak jutni a területre - itt használtak: kőbánya, fagerendák, agyaglapok és habarcs. A házak gyakran idővel kibővültek, a családdal nőttek fel. A "La Vialla" -on sok szenvedélyt használták annak biztosítása érdekében, hogy az ingatlanok megújításuk során megőrizjék jellegüket, hogy az üdülőházak inkább üdülőházakká váljanak, mint rusztikus apartmanok.
A kínálat a szabadon álló, Torre di Meliciano középkori toronytól, a hálószobának legfelső szintjén, látványos kilátással rendelkezik, a Campo di Città vidéki házig, az egykori mikrofaluhoz, amely egy ősi római úton található, a a két völgy, Valdarno és Casentino, összekapcsolódott.

Betakarítás a holdnaptár szerint

La Villa Toszkána asztal

A jó ételek közé tartoznak az első osztályú termékek, de olyan környezet is, amelyben otthon érezheti magát. Fotó: domicil.de

Az egyik tulajdonság, a viszonylag központi "La Lignana" olajmalom lett, amelyben az olajbogyókat az összes "La Vialla" -sajtoló sajtolja. Ma reggel, ahogy a család és a munkavállalók szeretik hívni, az egész "banda" a Cà dell'oro olajfaligetbe haladt, nem messze az olaj malomtól. Ez volt a tökéletes idő, mivel a novemberi nap még mindig elég erős volt, és a gyümölcsök jól szárazak voltak, ami elengedhetetlen a jó terméshez. Ezen túlmenően az olajbogyó csak kezdte megváltoztatni színét, tehát már nem voltak élénkzöld, hanem már kis lila és barna foltokkal rendelkezett. Ebben a pillanatban fizetnie kell az első osztályú olaj kinyeréséért.
A "La Vialla" -on természetesen az öreg módszer szerint, bár a palackozás és a tárolás a legmodernebb vonstattengehen szabvány szerint történik. Az összes többi terméket ugyanúgy kezelik, ahogy a látogatók élőben követhetik, mivel az összes olyan hely, ahol a természetes anyagokat a mezők feldolgozzák, üvegezték - és ezért átlátszóak -, hogy megtervezzék őket. Ami kezdetben kissé ellentmondásosnak tűnik - a holdnaptár szerinti betakarítás és a számítógép által vezérelt erjesztés - végül a gazdaság előretekintő koncepciójának a lényege: a természettel összhangban és a legújabb tudományos eredmények szerint. Az a tény, hogy ez a koncepció működik, legkésőbb rájön, amikor az új olívaolajat frissen sült fakemence kenyérre meríti egy darab pecorino költségen, és egy korty Sangiovese-vel lemossa.

Domicil: A mediterrán életmód magazin

Domicil borító

Domicil - a mediterrán életmód magazinja. Fotó: domicil.de

A jelenlegi Domicil Fall / Winter 2010 magazin augusztus 25-től kapható az újságírójánál. Többek között az alábbi témák találhatók benne: Fényes foltokkal díszített ház, nagy bejáratú bútorok, a Bippus család ünnepli a 25 éves Domicilt, étkező toszkán stílusú kedvenc darabja - Antik bőrből készült karosszék, álmok a nádfedeles alatt, tea mágia 1001 éjszaka, őszi varázs Bécsben, Normandiai edények, játék történetek...

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: domicil

Indítsa el a fotógalériát

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: toszkáni

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: meglátogatja

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: toszkáni

6

Mutasd az összeset

Nagyon nagy étkezőasztalok (6)

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: vialla

Rusztikus: VENETO tömörfa asztal, elefántcsont, lakkozott és ragasztott, alsó szerkezete kézzel kovácsolt vasból készül. Mérete 180 vagy 240 x 95 cm, magassága 76 cm, két hosszabbító levél à 40 cm. Fotó: domicil.de

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: domicil

ROCCO kárpitozott székek Lars anyagból. Fotó: domicil.de

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: vialla

Az egyszerű: ABERDEEN asztal, szilárd kőris, természetes lakkozású, 220, 200 vagy 180 x 100 cm, magasság 76 cm. Fotó: domicil.de

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: toszkáni

Fonott MARIO szék természetes rattan nádból, Fonic Domicil színben vagy természetes Boondoot. Fotó: domicil.de

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: toszkáni

Finom: BAHIA étkezőasztal, színes kerettel és cseresznyefa tetejével, körtefa frizurával és fekete intarziával, 177 x 90 cm, magassága 74,5 cm, két hosszabbító levél, mindegyik ø 44 cm. Fotó: domicil.de

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: biogazdaságot

Vasszék ST. RÉMY sárgaréz alkalmazással. Fotó: domicil.de

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: domicil

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: vialla

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: biogazdaságot

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: toszkáni

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: meglátogatja

La Vialla: A Domicil meglátogatja a toszkáni biogazdaságot: meglátogatja

Video Board: .

© 2020 Hu.Garden-Landscape.com. Minden Jog Fenntartva. Amikor A Másolás Anyagok - A Visszirányú Kapcsolat Szükséges | Oldaltérkép