Az indiai banán - egzotikus gyümölcsfa Észak-Amerikából


Ebben A Cikkben:

Az indiai banánt (Asimia triloba) az észak-amerikai indiánok Pawpaw (ejtik: "Paupau") hívják, és a Rahmapfelgewächse (Annonaceae) nemhez tartozik. A lombhullató, legfeljebb nyolc láb magas fa őshonos Észak-Amerika keleti részén. Viszonylag lassan nő, körülbelül 30 centiméterrel évente, és nagy, jóval 20 centiméter hosszú, hosszúkás leveleket hordoz, arany sárga ősszel. A fa viszonylag zárt, erősen ovális koronát képez, körülbelül 2,5 méter átmérőjű. A lila-rozsda-vörös harangvirág, kissé kifelé mutató szirmokkal májusban jelenik meg, és több petefészekkel rendelkezik. A gyümölcs augusztus és október eleje között érik. Több példányhoz ülnek, mint egy rövid gyümölcsszárak örvénye, és érett állapotban oldhatók meg a fáról való óvatos fordulással.

A gyümölcsök jó érleléséhez az indiai banánnak hosszú, meleg nyár végére van szüksége, ahogy a szőlőtermesztési éghajlat uralja. Megjött a megfelelő betakarítási idő, amikor a héj sárgászöldvé válik. Mivel nem minden gyümölcs érlelése egyszerre történik, általában többféle szedésre van szükség. Óvatosan helyezze be a betakarított gyümölcsöket egy kosárba, mivel azok nagyon könnyen megsérülnek.

Egészséges összetevők

Az indiai banán gazdag telítetlen zsírsavakban, fehérjékben és különféle ásványi anyagokban, például kalciumban, káliumban és vasban. E-vitamint tartalmaz, és C-vitamin-tartalma még magasabb, mint egy almánál. Az amerikai kutatók azt is megállapították, hogy a gyümölcsök rákellenes hatásúak. A közép-amerikai 200 grammig terjedő indiai banánt táplálékértéke és egészséges összetevőik miatt az észak-amerikai indiánok már értékelték.

A német név azonban növénytanilag megtévesztő és valószínűleg a kreatív marketingszakértők neológusa. A hosszúkás gyümölcs jobban emlékeztet a papajára, sima, zöld-sárga héjával és sárga, krémes húsával. Belsejében nagy korong alakú, barna-fekete magok találhatók, és az íz egy banán, ananász, mangó és vanília trópusi gyümölcs koktéljára emlékeztet. Nagyon lágy és kanállal lekaparva. Az indiai banánt nem lehet hosszú ideig tárolni: néhány napon belül el kell fogyasztani vagy feldolgozni, mivel gyorsan enyhén erjesztett íze lesz.
Tipp:Ha a gyümölcsöket hűtőszekrényben tárolja, késleltetheti az érési folyamatot.

Indiai banánvirág

Az indiai banán virága

Az indiai banán keménysége

Az indiai banán elegendő szilárdságú szélességi fokon, mint nyílt terepi növény. Könnyen képes ellenállni a -20 Celsius fok alatti fagyoknak. A fiatal fák törzsei azonban mínusz foknál és a téli napsütésnél könnyen fagyrepedéseket kapnak, ezért ősszel időben meg kell adni a növényeknek fehér szőrzetét, vagy árnyékolni a rönköket nád vagy gyapjú mandzsettával.

Az indiai banán festése

Ősszel az indiai banán levelei elszíneződnek

Talaj és hely

Az indiai banán helyének naposnak kell lennie, de nem túl melegnek. A legjobb talaj közepesen nedves, homokos agyag. A tiszta homokos talajokat komposttal kell dúsítani, hogy javítsák szerkezetüket. Az aszály nem tolerálja az indiai banánt, ezért a talajt szükség esetén enyhén nedvesen kell tartani további öntözéssel.

Termesztési és válogatási tippek

Mivel az indiai banán legtöbb fajtája függ a kereszteződéstől, mindig két különböző fajtát kell ültetnie. A „Napraforgó” és a „Prima” fajták ésszerűen öntermékenyek, de jelentősen magasabb hozamot eredményeznek a keresztezésnél is. Mivel a beporzáshoz szükséges rovarfajok Közép-Európában nem léteznek, a hobbikertészeknek egyszerűen csak kezet kell nyújtaniuk: Kis kefével vagy vattacsomóval távolítsanak el néhány port a virágporból a növényből, és a másik növény virágbélyegzőivel borítsák el. Az első betakarítás előtt általában három év telik el. Nyolc-tíz év után fánként tíz kilogrammnál magasabb hozamok várhatók.

Indiai banánfa

Az indiai banán széles ovális koronát képez, és ősszel ledobja lombozatát

Az indiai banánnak nincs szüksége külön vágásra. A Veitshöchheimben végzett kísérletek során az úgynevezett orsófa bizonyult az oktatás egyik formájaként. A főmeghajtó összes oldalmeghajtója általában nem vágott. A túl meredek oldalsó hajtásoknak kb. 60 fokos szögben el kell távolítaniuk, vagy lekötniük kell őket. Ha meg akarja akadályozni, hogy a növény túl magas legyen, akkor a fő hajtást körülbelül három méter magasra vághatja le. Auguszttól távolítson el minden olyan levelet, amely árnyékot vet a gyümölcsre, hogy elegendő napfényt tudjon tölteni az éréshez.
A kertben történő termesztéshez különféle fajták ajánlottak: Az öntermékeny fajta mellett a „Napraforgó” és a „Prima” mellett az „Overleese” is jó benyomást hagyott a termesztési kísérletekben. Nagy gyümölcsük viszonylag kevés magot tartalmaz és kiváló aromájú. Mellesleg: Ha nincs kertje, akkor az indiai banánt egy nagy vödörben tarthatja az erkélyen. Ez körülbelül három méter magas lesz, és a házban hidegen és fagymentesen kell teleznie, hogy a fazékgolyó ne fagyjon be. Mivel a gyökérterület korlátozott, nyáron naponta akár kétszer is meg kell öntöznie az indiai banánt a vödörben.

Asiminator Mancs mancs

Mancs Mancs gyümölcs

Amikor a héj kissé megvilágosodik, a mancs mandula érett. Ezután távolítsa el a magokat és kanállal vegye ki a gyümölcsöt

Szakértői interjú: Az indiai banánok (mancsok) szintén nőnek itt

Erich Kiefer

Erich Kiefer egzotikus gyümölcsöket termeszt Odenbergben (Baden)

Milyen fajtákat javasol különösen a kertben történő termesztéshez?
"A legtermékenyebb fajták közé tartozik a 'Napraforgó' és a 'Prima'. Ha elegendő hely van a kertben, feltétlenül két különböző fajtát kell ültetnie, idegen pollen beporzása biztosítja a megtermékenyítést és növeli a termést."
Mi fontos az ültetésnél?
"A fagykemény gyümölcsök széles körben elterjedtek Észak-Amerikából Mexikóba, és tolerálják -25° C hőmérsékletet. A dekoratív lila harang alakú virágok csak májusban jelennek meg, ezért a késői fagyok nehezen károsítják őket, mivel a gyümölcsök csak szeptember közepétől vagy későjétől érkeznek nálunk., A lehető legnaposabb helyet ajánlom, bár a mancsok nem sokat igényelnek a talajból, de nem tolerálják a vízcseppek kialakulását. "
Mikor ülteti a mancsokat?
"A legjobb ültetési idény ősszel vagy kora tavasszal van, mivel a fiatal növényeket cserepes növények miatt cserepesítik. Májusig meghosszabbíthatja az ültetési időt. Ekkor tudnia kell, hogy a mancsok mindazonáltal nagyon lassan növekednek. A fák piramis koronát képeznek, és hat év után kb. három méter magas. "
Hogyan lehet felismerni a megfelelő betakarítási időt?
"Amikor érett gyümölcsöt szed, a füves zöld héj kissé megvilágosodik, aztán kissé meglágyul, és könnyedén kiszabadul az ágból. A betakarítás után a mancsokat egy hétig lehet hűtőszekrényben tárolni. távolítsa el a vastag magvakat, és kanállal kanáljon a krémes-lágy húsból a héjból, és a banánra, mangóra és szenvedélyes gyümölcsre emlékeztető aromája is jó a kvarcos ételekben, a joghurtban vagy a sajttorta esetében. "

Video Board: .

© 2020 Hu.Garden-Landscape.com. Minden Jog Fenntartva. Amikor A Másolás Anyagok - A Visszirányú Kapcsolat Szükséges | Oldaltérkép