A ribizli és az egres betakarítási ideje


Ebben A Cikkben:

A ribizli és az egres betakarítási ideje: betakarítási

Az egres részleges árnyékban is virágzik, például egy délnyugatra néző fal előtt. A hajtásokat rajongói alakban terítse el bambuszpálcákra, majd a tüskés fajtákat biztonságosan lehet betakarítani

Könnyen gondozható cserjés bogyóknak nem szabad hiányozniuk egyetlen kertben sem. Az édes-savanyú gyümölcsök snackre hívnak, és általában elegendő a készletkészlet.

A piros és a fekete ribiszke azon kevés gyümölcstípus közül tartozik, amelyek korlátozás nélkül "őshonos" lehetnek. Az egres vad formája eredetileg Közép-Európából származik.

A ribizli és az egres betakarítási ideje: ribizli

A feketeribiszke (Ribes nigrum) a leghasznosabb bogyótípus. Az összes többi kerti bogyót nemcsak terméshozamon, hanem az értékes alapanyagok magas koncentrációja miatt is megverték

A feketeribizli sokáig termesztésre kerültek, csak gyógynövény fontosságuk miatt. A levelekből származó tea enyhítette a reumatikus betegségeket, és a vér tisztításának hatékony eszköze. A mélyfekete gyümölcsök sokszor felülmúlják a vörös ribiszkeket, az egres és más gyümölcsöket, a C-vitamin-tartalom, a szín- és egyéb növényi anyagok javítják az erek átjárhatóságát és megakadályozzák a miokardiális infarktust. Azok számára, akik szeretnék széles körben felhasználni a bogyók rákmegelőző és immunizáló hatását, és akik képesek megbarátkozni a tipikus illattal és a torta aromával, inkább friss gyümölcsöket kell fogyasztaniuk. Franciaországban az egyik elismerte az el nem értékelt "vadon termő bogyó" kulináris értékét jellegzetes íze miatt. A "Creme de Cassis" esetében a cserjéket Dijon környékén először széles körben ültették, a 19. században, enyhebb ízű bogyós gyümölcsfajták előállításakor.

A ribizli csak kis követelményeket támaszt a telephellyel

A ribizli és az egres betakarítási ideje: ideje

Vörös ribiszke / Ribes rubrum) június közepétől július végéig érik. Ha több cserjére van hely, és kiválasztja a megfelelő fajtákat, nyár végéig aromás bogyókat vehet fel

A ribizli, függetlenül attól, milyen színű, csak kis követelményeket támaszt a helyével. Félárnyékos foltok is elfogadhatók a nagyobb gyümölcsfák között, de csak a napérésű bogyók fejleszti teljes aromájukat és ízük sokkal édesebb. Néhány fajtát Hochstämmchen néven is kínálnak. Erre oltották a nemes fajtát a vadon élő Goldjohannisbeere törzsébe. A tetején lévő feldolgozó állomás hajlamos a szélkárosodásra, így a fáknak egy izmos pólusra van szükségük a korona közepéig. A gyümölcstermelők a málna hasonló ribizlijét húzzák rácson. Az előnyök egyértelműek: A cserjék hosszabb szőlőt fejlesztnek nagyobb bogyókkal. Ezen túlmenően számos fajta hajlama a korai virágpótlásra ("csepegés") jelentősen csökken.

A ribizli és az egres betakarítási ideje: ideje

A piros ribiszke legkorábbi fajtái már Johanni környékén érkeznek, azaz június közepétől. Az okos változatosság és a választék több bokor számára lehetővé teszi a betakarítást augusztusra.

A vörös ribizli olyan népszerű kerti fajtái, mint például a „Red Lake”, termeszthetők a rácson, valamint a klasszikus cserje formában. A fekete ribiszke esetében különösen az újabb fajták, mint például az 'Ometa' alkalmasak a Drahtgerüstön történő nevelésre. A legkorábbi ribizlifajták, különösen a 'Jonkheer van Tets', még Johanni előtt (június 24) érlelik. Kinek van elég hely és ezen felül közepes késő-késői fajták, z. A 'Rolan' vagy 'Rovada' ültetése meghosszabbíthatja a betakarítást augusztusig.

Az egres visszatérése

A ribizli és az egres betakarítási ideje: ideje

Az egres 'Redeva' csak közepes méretű, de nagyon édes és aromás bogyókat nyújt, és az egyik legjobb tövis nélküli fajta

Egres szinte eltűnt a gyümölcsösökből. A gyanúktól eltekintve nem volt fárasztó aratás. Az Amerikából behozott egres lisztharmat tartós kellemetlenséget váltott ki, és az új, ellenálló fajták hosszú ideig szinte semmit sem tudtak megváltoztatni. Időközben a robosztus, hagyományos fajták visszatérnek a hagyományos helyükhöz. Helyesen, mert ki szállhatna el egy bokoron, néhány gyümölcs megkóstolása nélkül - függetlenül attól, hogy még mindig frissítő-savanyúak-e vagy olyan annyira édesek és lágyak-e, hogy a testét nyelvével ki tudja nyomni a vékony bőrből. Sajnos csak azok, akik magukat választják, érzik ezt az élvezetet. A teljesen érett gyümölcsök sem tárolhatók, sem szállíthatók, ezért a kereskedelemben általában "zöld érett" betakarítású, kemény bogyókat kapnak. Még a fájdalmas tüskékkel (valójában botanikus tövis) már nem kell félned.

A ribizli és az egres betakarítási ideje: ribizli

A fehér ribizli, például a 'White Versailles' enyhe, édes bogyókkal rendelkezik, áttetsző héjjal. Az 1883-ból származó francia fajtát továbbra is számos faiskolában kínálják

Az olyan szinte tövis nélküli fajták, mint az 'Easycrisp' vagy a 'Captivator', nem felelnek meg a védekező aromás ösztönökkel rendelkező hagyományos fajtáknak - egyetlen kivétellel: a 'Black Velvet', a két vadfaj alig termesztett hibrid hibrid mély lila bogyói annyira ízlesek, hogy néhány pikk miatt minden bizonnyal nem tartózkodik a harapástól.
A betakarítási idő az egres és a ribizli függ a tervezett felhasználástól. Minél hosszabb ideig vár, annál édesebb és aromásabb a gyümölcs, annál alacsonyabb a pektintartalom. Ezért válasszon friss fogyasztást a lehető legkésőbb, a lekvár előállításához, és a lekvárt már a teljes érettség előtt betakarítják. Akkor a bogyók annyi saját pektint tartalmaznak, hogy zselésítő anyagok hozzáadása nélkül megteheted. Korábban az első, még mindig füves zöld egreset cukorszirupba vagy mézbe tette, ezzel biztosítva a szükséges kompót édességét.

A ribizli és az egres betakarítási ideje: ribizli

Ha a bogyós bokrokat rendszeresen vágják, akkor várakozással tekint a vastag bogyók termésével

A bogyós bokrok kivágása a legjobb a betakarítás után. Ez lefedi a 3-4 éves gyümölcságakat, és meghúzza a megfelelő számú fiatal, erőteljes földi hajtást. Vágja le a gyenge fiatal hajtásokat a talajhoz is közel, és vágja szűk oldalsó hajtásokra. A ribizli könnyen megsokszorozható botokkal, míg az egres a legjobb, ha magas növekedésű fajtákat, például a „Black Velvet” használják. A legjobb idő: szeptember és október.
A potban lévő ribizli szinte bármilyen szezonban elültethető, de könnyebben megfogható, ha őket, akárcsak az összes csupasz gyökércserjét, őszi ősz után vagy tavasszal az új hajtás előtt.fontos:A cserjéket egy kicsit mélyebben ültesse be, mint amennyit eddig a fazékban voltak. Mivel a sima gyökerek nem tolerálják a közvetlen közelében a gyomlálást, fedje le a talajt vastag talajréteggel, például komposttal.

Piros ribiszke szirup

összetevők:4-6 palack (0,75–1 liter) esetén: 4 kg ribizli, 2 l víz, 2 kg cukor, 1 oldal Tartósítószer (5 kg-ig elegendő).
előkészítés:1.Olvassa el a gyümölcsöket, mossa le, leürítse le és vegye le a szárból. Helyezze egy nagy serpenyőbe a vízzel. Zúzza össze a gyümölcsöt a burgonyapürével.2.Forraljon fel mindent, főzzen 2-3 percig. Még egyszer dolgozzon erőteljesen a burgonyafőzővel. Helyezzen el egy szitát egy tiszta sajtkendővel, öntse be a gyümölcspépét, vegye le a lé.3.Keverjük össze a levet a cukorral, forraljuk fel újra, esetleg távolítsuk el a képződött habot a fõzõgéppel.4.Keverje meg a tartósítószert a kész, már nem forrásban lévő levében. Azonnal töltsük szélig az elkészített palackokban. Lehűlés után zárjuk le főtt parafaval, tartsuk hűvös és sötét helyen.

Video Board: Ribizli ültetés 2011 december.

© 2020 Hu.Garden-Landscape.com. Minden Jog Fenntartva. Amikor A Másolás Anyagok - A Visszirányú Kapcsolat Szükséges | Oldaltérkép